Pour 4 moules individuels:
4 grosses pêches blanches bien mûres, 80gr de beurre demi-sel, 100gr de farine, 100gr de cassonade
copyright recette Crumble d'été aux pêches blanches
Préchauffer le four à 180° et sortir le beurre afin qu'il ramollisse.
Peler les pêches blanches et les couper en fins quartiers.
Répartir ensuite les quartiers d'une pêche dans chacun des moules individuels.
Si les pêches ne sont pas assez mûres, les faire revenir quelques minutes à la poêle avec du beurre et un peu de cassonade.
Préparer ensuite la pâte à crumble: mélanger dans une jatte avec les doigts la farine, le beurre et la cassonade.
Répartir ce mélange sur chacun des 4 moules et enfourner pour une bonne vingtaine de minutes (lorsque le crumble commence à dorer, c'est presque prêt!).
A varier avec les fuits de son choix, été comme hiver!
Préparation 
Cuisson 
