8 Fines tranches d'Escalopes de Volailles, 8 fines tranches de Poitrine fumée, 4 tranches de Fromage genre EDAM ; MIMOLETTE Vieille ;Gouda Vieux ; , Sel, Poivre, Film alimentaire
Prendre 1 fine tranche de poitrine fumée et la placer sur une feuille de film alimentaire
Placer sur la tranche de poitrine une fine tranche d'Escalope de Volaille.
Placer ensuite par dessus 1 tranche de Fromage
Placer encore par dessus 1 fine tranche d'Escalope de Volaille
Terminer en plaçant par dessus encore une fine tranche de Poitrine fumée.
rouler le tout dans la feuille de film alimentaire
Faire cuire vos gigolettes dans une casserole d'eau bouillante
A Accompagner d'une Poëlée de champignons des bois
Préparation 
Cuisson 
