80g de chocolat à 70% de cacao, 50g de beurre + 10g pour les ramequins, 2 oeufs, 50g de sucre en poudre, 25g de farine + 5g pour les ramequins, glace à la vanille.
copyright recette Fondant au chocolat
Placer 4 ramequins beurré 5 min au frais, les sortir et les fariner.
Laisser fondre dans un bain-marie 80g de chocolat avec 50g de beurre en dés. Mélanger.
Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec 50g de sucre. Ajouter le chocolat fondu et incorporer delicatement 25g de farine tamisée.
Répartisser la préparation dans les ramequins et placez-les au frais 1h au minimum.
Préchauffer le four à 200°C (th. 7).
Enfourner les ramequins 8 min, démouler et présenter avec une boule de glace à la vanille.
Préparation 
Réfrigération 
