100 g de sucre, 30 g de maïzéna, 3 oeufs, 125 g d'amandes en poudre, 100 g de beurre ramolli, 2 pommes
Préchauffez votre four Th 5/6 (160°C).
Mélangez le sucre et la maïzéna. Battez le mélange au fouet avec le oeufs entiers.
Ajoutez la poudre d'amandes, ainsi que le beurre ramolli. Mélangez le tout au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Epluchez les pommes, enlevez le trognon, et coupez-les en lamelles.
Tapissez le fond du moule de tranches de pommes bien serrées et versez la préparation dessus.
Enfournez une trentaine de minutes.
Démoulez, laissez refroidir, puis nappez d'une gelée de pommes ou de coings.
