Peler et couper les pommes en morceaux et les étaler dans un plat. Parsemer de petits morceaux de beurre et saupoudrer de 50 g de sucre. Ajouter les bouts de gingembre confit. Verser la farine dans un bol. Ajouter les bouts de gingembre confit. Verser la farine dans un bol. Ajouter le sucre restant et le beurre ramolli avec les doigts pour " sabler " le mélange. Répartir le mélange sur les pommes et mettre au four préchauffé à 200° pendant 45 min.
Crumble bananes et noix de coco – mûres – ananas et framboise – chocolat et pommes
Cuisson 
