2 litres de lait entier, 6 cuillères à soupe bombées de farine, 1 pincée de sel, beurre demi-sel, sucre en poudre , lait ribot
-Mélangez dans une terrine la farine, le sel et le sucre en poudre
-Délayez doucement avec un peu de lait froid, rajoutez le lait petit à petit en évitant de faire des grumeaux.
-Mettre dans une casserole à feu doux en remuant à la cuillère de bois pour faire épaissir
-Laissez cuire, toujours en remuant pendant environ 15 minutes
-Servir dans les assiettes creuses
-Saupoudrer de sucre en poudre
-Faire un trou dans la bouillie et y verser du beurre fondu
