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Recette de cuisine > Recette de plat > Nouilles aux crevettes sautées

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

 
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Nouilles aux crevettes sautées



2.6 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

500 g de crevettes bouquet crues, 200 g de nouilles de riz, 1 gousse d'ail écrasée, 2 cs de sauce de soja, 2 cs de nuoc mâm, 1 cc de purée de piment, 80 g de germes de soja, 60 g de coriandre fraîche.
 

 

Décortiquez et nettoyez les crevettes en laissant les queues intactes.
Mettez les nouilles dans un grand bol. Recouvrez d'eau bouillante et laissez ramollir. Egouttez, couvrez et réservez.
Faites chauffer l'huile dans un wok. Faites revenir l'ail et les crevettes jusqu'à ce que ces dernières changent de couleur. Ajoutez les nouilles, les sauces et la purée de piment. Faites chauffer quelques instants, puis incoporez le soja et la coriandre en remuant.

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_nouilles-aux-crevettes-sautees_251897.htm


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