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Recette de cuisine > Recette de plat > Poulet grillé à la mangue

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

 
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Poulet grillé à la mangue



3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

1 blanc de poulet par personne, 120 d'épinards coupés en fines lanières, 1 oignon rouge finement haché, 1 mangue (430 g) ou mangues en conserve finement hachée, 1 cs de menthe fraîche grossièrement hachée, 20 g de parmesan râpé, 60 ml de sauce au piment doux.
 

 

Faites dorer le poulet sur une plaque en fonte huilée.
Pendant ce temps, mélangez dans un bol les épinards, l'oignon, la mangue, la menthe fraîche, le fromage et la sauce au piment. Remuez énergiquement.
Servez le poulet garni de sauce

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-grille-a-la-mangue_251895.htm


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