100 g de sucre, 80 g de beurre, 2 oeufs, 150 g de farine, 4 c. à c. de levure chimique, 1 c. à c. de cannelle, 1 pincée de sel, 4 c. à s. de crème fraîche, 4 c. à s. de la pâte de Spéculoos, 100g de Speculoos écrasés, GLACAGE : 250 g de sucre glace, 80 g de beurre , 1 c. à c. de vanille liquide, 1 c. à s. de lait.
copyright recette Cupcakes au speculoos
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs puis la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Ajouter la pâte de Spéculoos, la crème fraîche et les spéculoos écrasés.
Remplir les caissettes au 3/4. Faire cuire 20 minutes au four à 170°C.
Une fois les cupcakes refroidis (et c'est dur d'attendre !) réaliser le glaçage. Pour cela, battre ensemble tous les ingrédients.
Pour un joli effet marbré, remplir la poche à douille moitié avec le glaçage réalisé, moitié avec la crème au spéculoos. Déposer cet ensemble sur les cupcakes.
Préparation 
