Excellente recette a faire, pour les invités de derniere minute. Le plat est toujours apprécié avec une belle salade pour accompagnement Recette Economique Recette Hiver
Pour 6 personnes
250 g de feuilles de lasagnes sèches, 3 tranches fines de jambon, 2 gros oignon, 2 gousses d'ail, 500 g de viande hachée, 50 cl de coulis de tomate, 2 boites de tomates en dés avec le jus, 500 g de ricotta, 20 cl de lait, 150 g de parmesan râpé, noix de muscade, huile d'olive, sel et poivre du moulin
Hachez grossièrement le jambon au couteau.
Pelez l'oignon et hachez-le.
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse. Mettez-y l'oignon à suer 5 min à feu doux, et sans coloration, puis ajoutez l'ail pelé, dégermé et écrasé et la viande hachée. Faites revenir le tout en mélangeant jusqu'à ce que la viande change de couleur. Ensuite, ajoutez le jambon, le coulis et la sauce tomate ; salez, poivrez et laissez cuire à nouveau 5 min, en mélangeant.
Préchauffez votre four th.7 (210°C).
Mélangez la ricotta avec le lait et 100 g de parmesan, ajoutez une ou deux pincées de noix muscade et un peu de poivre.
Versez un tiers de ce mélange dans le fond d'un plat à gratin huilé, couvrez avec quelques feuilles de lasagnes côte à côte puis versez la moitié du mélange à la viande et à la tomate. Ajoutez une nouvelle couche de feuilles de lasagnes, versez le second tiers de sauce à la ricotta, recouvrez d'une nouvelle couche de lasagnes puis versez la seconde moitié du mélange à la viande. Termi
Préparation 
Cuisson 
