2 poireaux
500g Coquilles saint jacques
20cl de crème fraîche
Sel, Poivre, Curry
copyright recette Coquilles st jacques et poireaux
Couper les poireaux en petit dés et les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents mais toujours fermes.
Faire revenir les noix de St Jacques dans du beurre, saler et poivrer. Ajouter les poireaux, un peu de crème fraîche et du safran (ou curry). Laisser mijoter quelques minutes. Servir chaud.
Préparation 
