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Recette de cuisine > Recette de plat > Nouilles au soja et poulet

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

 
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Nouilles au soja et poulet



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

250 g de nouilles complètes, 1 cs d'huile, 600 g de blancs de poulet coupés en petites tranches fines, 200 g de haricots mange-tout, 2 cs de sauce soja, 4 petits oignons blancs finement émincés, 6 radis finement émincés, 2 cs de coriandre fraîche hachée.
 

 

Faites cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante et égouttez. Rincez à l'eau chaude, couvrez et réservez.
Pendant ce temps, faites chauffer la moitié de l'huile dans un wok et faites revenir le poulet en plusieurs fournées. Réservez. Faites chauffer le reste de l'huile et faites revenir les haricots. Remettez le poulet dans le wok avec la sauce de soja, les oignons et les radis. Faites revenir quelques instants.
Dans un grand bol, mélangez les nouilles et la coriandre. Ajoutez le poulet.

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_nouilles-au-soja-et-poulet_251878.htm


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