Une recette évolutive;la réussite de ce plat étant dans la cuisson juste des CAMARONES . Recette Minceur Recette Festive
Pour 4 personnes
4 CAMARONES ou GAMBAS GEANTES, 2 MANGUES mures à point, Gros sel, Poivre noir du brésil
Choisir deux MANGUES bien mures à point
Les peler;les trancher en fine tranches et les réserver.
Faire griller vos CAMARONES sur un grill ou sous le grill de votre four
Surveiller bien la cuisson de vos CAMARONES; lorsque le côté face au grill devient bien rosé,tourner vos CAMARONES de l'autre côté.
Vos CAMARONES seront cuites lorsque la chair de celles-ci plutôt translucide au départ deviendra blanche.
Dresser vos assiettes en plaçant sur chaque assiette,une CAMARONE et quelques tranches fines de MANGUE crue.
Laissea vos convives saler et poivrer selon leurs goûts leurs CAMARONES.
Pour un palt un peu plus "élaboré" Flambé vos CAMARONES à la CACHACA (alcool brésilien) ou au WISKY.
Si vous voulez des MANGUES juste mures,achetez un sachet de MANGUE surgelées chez PICARD
Préparation 
Cuisson 
