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Recette de cuisine > Recette de plat > Saumon sauce aux câpres

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

 
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Saumon sauce aux câpres



2.3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 cs de crème fraîche allégée, 1 cs de petites câpres égouttées, 2 cc d'aneth grossièrement hachées, 2 cc de crème de raifort, 1 cc de jus de citron, 1 petit filet de saumon par personne
 

 

Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les câpres, l'aneth, la crème de raifort et le jus de citron.
Dans une grande poêle, faites chauffer de l'huile et faites dorer le saumon des deux côtés jusqu'à la cuisson désirée. Servez le saumon arrosé de sauce aux câpres.

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_saumon-sauce-aux-capres_251877.htm


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