250 g de framboises, 200 g de chocolat noir, 180 g de sucre semoule + 1 à 2 cuil. à café pour le moule, 4 gros oeufs, 150 g de beurre + 1 noix pour le moule, 70 g de farine, 1 pincée de sel
copyright recette Fondant au chocolat framboisé
Préchauffer le four Th.6 (180°C)
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou micro-ondes)
Dans un autre récipient, fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs, un par un, la farine, le sel puis le chocolat fondu.
Beurrer le moule, puis répartir le sucre sur les parois.
Verser la moitié de l'appareil dans le moule.
Répartir les framboises, en essayant de les mêler un peu à la pâte.
Recouvrir avec le reste de l'appareil.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C puis 10 minutes à 160°C.
Possibilité de remplacer les framboises par des myrtilles
Préparation 
Cuisson 
