Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Tarte Bolognaise

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

Aurélie

 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Tarte Bolognaise



2.5 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

1 pâte brisée, 500 g d bifteck haché, 2 gros oignons, 1 pot de sauce tomate provençale, 150 g de gruyère râpé, 4 oeufs, 40cl de crème liquide, 2cs d'herbes hachées, 5 cs d'huile d'olive, 40 g de beurre, sel, poivre
 

 

Préchauffez le four à 180 C.
Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre.Réservez au réfrigérateur.
Dans une sauteuse, faites blondir les oignons émincés dans l'huile et le beurre chauds à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez le bifteck haché et mélangez.
Versez la sauce tomate et parsemez d'herbes. Salez et poivrez. Mélangez à nouveau,.
Laissez cuire le tout à feu moyen pendant environ 20 min, jusqu'à évaporation totale du jus. Laissez refroidir.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez. Ajoutez au bifteck haché et mélangez.
Répartissez cette préparation sur le fond de tarte.
Parsemez de gruyère râpé.
Mettez au four pendant 40 min.

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-bolognaise_251868.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation