Pour la pâte: 400g de farine, 1 pincée de sel, 10 g de levure boulangère, 5 c.a.s d'huile, 20 cl d'eau, Pour la garniture :, 6 oignons, 300g de lardons fumés, 1 pot de crème fraîche, huile d'olive, Sel, Poivre,
Dans un bol, mettre la farine et le sel. Creuser un puit et y ajouter l'eau et l'huile. Mélanger le tout, pour former une boule. Couvrez avec un linge, laisser reposer 1 heure.
Préparer la garniture. Éplucher et couper les oignons. Faites les revenir à la poêle avec l'huile d'olive. Faites de même avec les lardons.
Préchauffer le four à 240°C.
Diviser la pâte en 2, de façon à faire 2 tartes. Étaler la pâte.
Étaler la crème fraîche sur les tartes, puis ajouter les oignons et les lardons. Poivrer.
Préparation 
Cuisson 
