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Recette de cuisine > Recette de plat > Pain de viande

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Fiche recette - Plats
 

Aurélie

Préparation 15 minutes
Cuisson 50 minutes
 
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Pain de viande



3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 tranches de pain, 450g de boeuf haché, 1 oignon pelé et haché, 1 cs de sauce Worcestershire, 1 oeuf battu, persil haché
 

 

Emietter le pain ou le passer au mixer.
Mélanger la viande et les oignons, la sauce Worcestershire, les miettes de pain, le sel et le poivre,
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Verser le tout dans un moule à cake couvert de papier cuisson.
Cuire au four pendant 50-60 minutes th. 200.
Le pain de viande est cuit quand la lame de couteau ressort sèche.
Délicieux avec un coulis de tomate et de basilic.

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pain-de-viande_251863.htm


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