Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Médaillons de porc aux champignons

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

Aurélie

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Médaillons de porc aux champignons



2.4 / 5  -  10 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 filets mignons de porc, 2 boîtes de tomates pelées, 250g de champignons de Paris, 800 ml de crème fraîche, 2 cs d'oignons hachés, qq tranches de bacon pour la décoration, 1 cube de bouillon de boeuf, poivre.
 

 

Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans un peu de beurre, réserver.
Enlever le gras des filets de porc et les couper en 10 morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre 5 minutes de chaque côté, réservez.
Cuire les oignons. Lorsqu'ils sont dorés, rajouter la viande et les champignons, puis les tomates sans le jus, le cube de bouillon et la crème liquide.
Verser le tout dans un plat allant au four (préchauffé à 180), et laisser cuire pendant 20-25 minutes.
Une fois le plat sorti du four, y déposer les tranches de bacon préalablement grillées.
Ne pas ajouter de sel, le cube de bouillon étant déjà bien salé.

Une recette de lilitokyo - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_medaillons-de-porc-aux-champignons_251861.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation