3 gros oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre, 250 g de farine, 1 sachet de levure, 50 cl de lait, 3 cuillerées à soupe d'huile.
Mélanger, dans l'ordre, ces ingrédients dans un mixeur. Graisser une poêle à crêpes Tefal et faire cuire à feu moyen pour obtenir des crêpes bien dorées. Garnir à volonté de sucre, confitures, chocolat, nutella, pommes dorées etc. On peut aussi, en diminuant la quantité de lait, réaliser des pan-cakes.
Commentaire de Daniel:
"Pour ma filleule et notre cher Greg, j'aurais aimé créer une recette inédite. Je l'aurais bien vue à base de truffes de type melanosporum, de caviar russe et de noix de Saint-Jacques flambées au cognac, le tout arrosé d'un champagne millésimé mais le temps me fait défaut et je ne suis plus sûr de mes compétences: mes étoiles n'ont pas été renouvelées !
Je me suis donc retourné vers ma spécialiste, Michèle: elle m'a proposé ces deux recettes faciles à réaliser, paraît-il." (voir aussi la recette du "Poulet à la bière")
