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Recette de cuisine > Recette de plat > Raïta façon soja

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Fiche recette - Plats
 

kaa

Préparation 10 minutes
Réfrigération 1 heures
 
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Raïta façon soja



2.4 / 5  -  7 avis
Crème de concombre
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 6 personnes

1 yaourt soja nature, 2 concombres, 12 feuilles de menthe fraîche, 1 càs de vinaigre aromatisé à l'échalote, 1 càs d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel et poivre.
 

 

Pelez les concombres,coupez-les en rondelles et faites-les dégorger.

Préparez la sauce:
mélangez ensemble,dans un bol,le yaourt,la menthe,le vinaigre,l'huile d'olive,l'ail,le sel et le poivre à convenance.

Versez cette préparation sur les concombres et mixez pour obtenir une texture crémeuse.

Réservez au frais pendant au minimun 1 heure.
   
Un délice en accompagnement de naans chauds !

Une recette de kaa - 05 Mai 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_raita-facon-soja_251851.htm


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