Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Visite en Inde 2

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

kaa

Préparation 25 minutes
Marinade 3 heures
Cuisson 50 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Visite en Inde 2



2.9 / 5  -  11 avis
Crevettes tandoori et alu gobi
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

TANDOORI:600 gr de crevettes, 1 yaourt, 2 càs de poudre tandoori, 2 gousses d'ail, 6 càs de jus de citron, 2 càs d'huile, sel., ALU GOBI:350 gr de chou-fleur, 350 gr de pommes de terre, 2 tomates, 1 piment, 1 cm de gingembre, 200 gr de petits pois, 2 oignons, 3 càs de yaourt, 1/2 càc de cumin, 1/2 càc de curcuma, 1 càc de garam masala, 2 càc de paprika, 1/4 càc de piment en poudre, 6 càs d'huile, sel.
 

 

TANDOORI:
Mélanger dans un saladier les épices,le yaourt,l'ail,le citron,l'huile et le sel.
Y faire mariner 3 heures et au frais,
les crevettes.Ensuite mettre à four tiède 30 minutes,voire même moins et arroser souvent!

ALU GOBI:
Couper finement les légumes.Dans un wok,faire revenir les oignons puis ajoutez les épices ,le chou-fleur et les pommes de terre.Incorporer après 5 à 10 minutes de cuisson,les tomates,les petits pois et le yaourt.
Ajoutez 25 cl d'eau et laisser mijoter 20 minutes à feu très doux!

Le plus dur? Trouver les épices dans les magasins!!!
   
Un petit goût des épices d'ailleurs pour un dépaysement garanti !

Une recette de kaa - 05 Mai 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_visite-en-inde-2_251848.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation