90 gr de poudre d'amande ou de noisette, 110 gr de farine, 90 gr de beurre fondu, 200 gr de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 blancs d'oeufs
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1.sortir les blancs d'oeufs
2.battre au fouet les blancs avec les sucres, la farine, le beurre ramolli et la poudre d'amande
3.mettre dans un plat beurré ou souple à four froid à 180° pendant 10 mn puis réduire et laisser cuire 20 mn.
