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Recette de cuisine > Recette de plat > Noix de St-Jacques dorées

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Fiche recette - Plats
 

Valérie

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Noix de St-Jacques dorées



3.3 / 5  -  3 avis
Noix de St-Jacques dorées chutney d'endives

 

 
 

Pour 4 personnes

6 oranges, 6 endives, 50 gr de beurre, 5 cl d'huile d'olive, 1 oignon, 4 saint-jacques
 

 

Epluchez et couper les endives.
Les faire sauter au beure avec l'oignon,saler et poivrer.
Ajouter le jus d'orange.
Poêler les Saint-Jacques.
Poser les Saint-Jacques sur le chutney et napper avec le jus de cuisson.
   
Une petite purée pomme-banane pour adoucir le chutney

Une recette de astragale - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_noix-de-st-jacques-dorees_251835.htm


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