5 CS bombées de farine, 4 CS de sucre, 3 CS de lait écrémé, 2 CS d'huile, 1 oeuf, 1 pincée de sel + 1/2 paquet de levure , 2 belles pommes
Préchauffer le four Th 4.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
Ajouter le lait, l'oeuf et l'huile.
Travailler au fouet et verser dans un moule à manquer.
Couvrir de minces tranches de pommes en les faisant chevaucher et enfourner.
Préparer la crème : faire fondre 80gr de beurre et 100gr de sucre. Ajouter un oeuf battu.
Au bout de 25 minutes de cuisson, lorsque le gâteau commence à lever et à dorer, verser la crême et terminer la cuisson 15 minutes.
Le sortir du four, poser un chiffon sur le moule. Laisser refroidir sans démouler.
