Pâte : 300g farine, 100g sucre, 100g beurre, 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 oeufs, 40g cacao, 1 paquet de levure, 2 grandes cuillerées de fromage blanc. Garniture : 300 g de fromage blanc, 2 grosses cuillerées de mascarpone, 50g de sucre et 1 paquet de sucre vanillé.
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Préparer la pâte :
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le cacao,le beurre ramolli,l'huile d'olive, les oeufs et les deux cuillerées de fromage blanc, bien mélanger.
Préparer la garniture :
Mélanger le fromage blanc, le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé.
Dans un moule, remplir de moitié avec la pâte, ensuite, verser la garniture et pour décorer le dessus du gâteau, faire des petits tas avec la pâte restante.
Cuire 1 h à 180°
Laisser refroidir et démouler.
Préparation 
Préparation 
