Peut se préparer la veille, et à réchauffer au micro-ondes chaleur douce.
Pour 2 personnes
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- 3 boudins blancs au porto à couper en rondelles de moyenne grosseur
- 6 pommes Belchard (ou autres mais bonne tenue à la cuisson) à couper en gros quartiers
- Cannelle en poudre
- Beurre salé à couper en petits morceaux + beurre mou à couper en petits morceaux
- Poivre steak en grains de chez DUCROS.
- Faites dorer les rondelles de boudins sur les deux faces à feu moyen dans une poêle antiadhésive sans matière grasse (ajoutez un filet d'eau à la fin de la cuisson en mélangeant délicatement).
- Déposez les quartiers de pommes dans une poêle antiadhésive.
- Saupoudrez de cannelle en poudre, et de poivre steak Ducros,répartissez les morceaux de beurre salé et les morceaux de beurre mou.
- Faites dorer les quartiers de pommes à feu moyen dans une poêle antiadhésive en remuant délicatement de temps en temps (ajoutez un filet d'eau en cours de cuisson en mélangeant délicatement).
- Ajoutez quelques minutes avant la fin de cuisson,les boudins aux pommes, couvrez 5 minutes,servez et ...
Préparation 
