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Recette de cuisine > recettes gâteau au café > recettes mascarpone > recettes tiramisu italien > Pâte sucrée/Pâte sablée

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Fiche recette - Desserts
 

kaa

Préparation 15 minutes
Repos 2 heures
 
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Pâte sucrée/Pâte sablée



2.8 / 5  -  4 avis
Et un peu d'huile de coude!

 

 
 

Pour 6 personnes

PATE SUCREE:250 gr de farine, 130 gr de beurre salé mou, 60 gr d'amandes en poudre, 130 gr de sucre glace, 2 jaunes d'oeufs., PATE SABLEE:250 gr de farine, 125 gr de beurre salé mou, 125 gr de sucre glace, 1 oeuf.
 

 

PATE SUCREE:Mélangez la farine et le beurre.Ajoutez la poudre d'amandes,le sucre glace et les jaunes d'oeufs.Versez 4 càs d'eau froide et pétrissez le mélange jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Formez une boule et enveloppez-la de film alimentaire.Mettez au frigo au moins 2 heures.
Sortez la pâte du réfrigérateur au moins 15 minutes avant de la travailler.Etalez au rouleau après avoir fariné le plan de tavail.


PATE SABLEE:Mélangez la farine,le beurre,le sucre et l'oeuf.Formez une boule que vous enveloppez de film alimentaire et mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.Sortez-la 15 minutes avant de la travailler sur un plan de travail fariné.
   
Bien meilleures que dans les magasins !

Une recette de kaa - 05 Mai 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pate-sucree-pate-sablee_251816.htm


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