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Recette de cuisine > recettes rhubarbe > recettes tarte à la rhubarbe > recettes tarte aux fruits > Tarte à la rhubarbe

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Fiche recette - Desserts
 

kaa

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tarte à la rhubarbe



2.7 / 5  -  3 avis
Pas du goût de tout le monde!
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 6 personnes

1 pâte sablée ou sucrée FAITE MAISON, 750 gr de rhubarbe, 3 oeufs, 150 gr de crème fraîche épaisse, 150 gr de sucre, 15 gr de maïzena et 15 gr de farine.
 

 

Préchauffez le four T°180.
Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre.Réservez au réfrigérateur.
Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons.Saupoudrez-la de 50 gr de sucre et réservez.
Dans un saladier,battez ensemble,les oeufs et le sucre restant,incorporez-y la maïzena et la farine puis la crème fraîche.
Ajoutez les tronçons de rhubarbe.Etalez l'ensemble sur le fond de tarte et mettez au four 30 minutes.
Dégustez tiède ou froid.
   
Prenez garde à ceux qui n'aiment pas la rhubarbe !

Une recette de kaa - 05 Mai 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-a-la-rhubarbe_251815.htm


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