75 g de beurre , 50 g de farine , 150 g de sucre poudre , 60 g d'amandes en poudre , 4 blancs d'oeufs, 1 sachet de sucre vanillé
copyright recette Financiers
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le beurre.
Incorporer la farine, le sucre et les amandes, puis les blancs d'oeufs battus en neige très ferme.
Verser la pâte dans le moule à financier de préférence type Flexipan.
Faire cuire 30 à 40 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
