- 180g de farine
- 3 oeufs
- 100g de sucre,
- 1 pincée de sel
- 1/4l de lait
- 2 c à s d'huile
- 1 c à s de kirsch
- 500g de cerises
- Dans une terrine, verser la farine et former un puits
- Casser les oeufs au milieu et bien mélanger au fouet
- Ajouter la pincée de sel puis petit à petit le sucre, le lait, l'huile et le kirsch, le mélange obtenu doit être bien homogène.
- Beurrer un plat allant au four
- Recouvrir le fond de cerise, verser la pâte
- Faire cuire environ 50 minutes Th.200°C
- Au milieu de la cuisson, saupoudrer d'un peu de sucre.
