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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Gaufre créole

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Fiche recette - Plats
 

Joelle

Préparation 10 minutes
Repos 1 heures
Cuisson 5 minutes
 
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Gaufre créole



3.4 / 5  -  79 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

300g de farine avec levure incorporée, 2 oeufs entiers, 100g de patate douce crue râpée, 10cl d'huile de palme (ou d'huile d'arachide), 50g de noix de coco râpée, 1 cuillère à soupe de poudre colombo, une pincée de piment en poudre, sel, 1/4 de litre de lait entier tiéde, un oignon tige haché
 

 

Peler la patate douce et la râper, hacher l'oignon tige. Mélanger la farine, l'huile, les oeufs, la noix de coco, les épices et laisser reposer pour une heure.
Chauffer le moule à gaufres, puis servir !
   
Accompagner d'une sauce pimentée !

Une recette de joebot - 30 Mars 2011
joebot.canalblog.com/


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