- 700g de hachis, du sel, du poivre, du persil coupé, un oeuf, une saucisse à frire, une tranche de pain de mie, une tranche de tomate, de la chapelure, et du beurre
copyright recette Boulettes de viandes
Bien mélanger le hachis( 700g), 1 oignon émincés, du sel, du poivre, du persil coupé, un oeuf, une saucisse à frire et une tranche de pain de mie imbibée de lait. Confectionner des boulettes à la main (on peut ensuite les rouler dans la chapelure); faire fondre du beurre dans une poêle, y disposer les boulettes et les faire cuire à feu vif des deux faces. Ajouter une tranche de tomate puis laisser cuire lentement pendant 20 minutes
Préparation 
Cuisson 
