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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Fondant croquant au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Hélène

 
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Fondant croquant au chocolat
France



2,4 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

150 gr de beurre
300 gr de chocolat noir pâtissier
100 gr de noisettes en poudre
2 oeufs
200 gr de petits beurres
Fondant croquant au chocolat, recette, photo
copyright recette Fondant croquant au chocolat
 

 

1) Recouvrir un plat rectangulaire de papier cellophane (transparent).

2) Faire fondre le chocolat au bain marie.

3) Casser les petits beurres dans un saladier.

4) Casser et battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent.

5) Dès que le chocolat est fondu, hors du feu, lui rajouter le beurre en morceaux qui va fondre en remuant un peu.

6) Rajouter les oeufs, la noisette en poudre et les petits beurres.
Mélanger et verser dans le plat.

Mettre au frigo 2h avant de servir.

Une recette de ElodieB - 05 Juillet 2011


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