Joelle Préparation 15 minutes Repos 1 heures Cuisson 5 minutes   Gaufre exotique sucrée Recette Economique        Pour 4 personnes 300g de farine avec levure incorporée, 2 oeufs entiers, 1/8 de litre de lait de coco, 1/8 de litre de lait entier, 150g de patate douce crue râpée,100g de beurre fondu, 1 bouchon de rhum ambré, 100g de sucre roux en poudre, 1 sachet de sucre vanillé Photo non disponible     Peler et râper la patate douce, la mélanger au sucre, farine,le sucre vanillé, ajouter les laits, le rhum ambré, les oeufs et le beurre fondu. Mettre à reposer la pâte pour une heure. Chauffer le moule à gaufre puis faire les gaufres.

Servir avec une confiture de bananes ou une glace coco. Une recette de joebot joebot.canalblog.com/

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