Neny Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes   Colombo de poulet Recette Traditionnelle       Pour 6 personnes 1 poulet, 3 tomates, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de colombo, 1 gousse d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre Photo non disponible     Enlevez la peau du poulet et coupez-le en petits morceaux. Emincez les oignons, écrasez l'ail et coupez les tomates en petits morceaux. Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites roussir les morceaux de poulet. Enlevez les morceaux de poulet et jetez l'huile. Remettez le poulet dans la cocotte, ajoutez les oignons , l'ail , le colombo , sel, poivre. Ajoutez les tomates et un peu d'eau. Faites cuire à feu doux.

vous pouvez ajouter des pommes de terre.Servez avec du riz blanc. Une recette de Neny

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