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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Gaufres brocolis fromage de chévre

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Fiche recette - Plats
 

Joelle

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Repos 1 heures
 
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Gaufres brocolis fromage de chévre



3.5 / 5  -  38 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

300g de farine avec levure incorporée, 200g de brocolis crus, 2 oeufs entiers, 10cl d'huile d'olive, 1/2 buchette de fromage de chèvre, 1/4 de litre de lait entier tiède, une cuillère à soupe de gruyère râpé
 

 

Cuire à la vapeur les brocolis pendant 20 mn de manière à ce qu'ils soient "al dente" (à peine croquant, presque cuits). Laisser refroidir.
Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients en détaillant en dés le fromage.
Mélanger et ajouter le brocoli grossièrement écrasé. Laisser reposer la pâte une heure.
Chauffer le moule à gaufres puis cuire les gaufres à mesure.
   
Servir avec une salade de mâche à l'huile de noix !

Une recette de joebot - 30 Mars 2011
joebot.canalblog.com/


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