Eléments secs : 280 grammes de farine complète, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuilères à café de cannelle, 200 grammes de cassonnade, 1 poignée de noix hachées, Eléments humides : 1 yaourt nature, 300 grammes de betteraves cuites râpées, 4 oeufs, 1 cuillère à soupe de rhum
copyright recette Gâteau à la bettrave sans beurre (beetroot cake)
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les éléments secs, ajouter le yaourt et remuer.
Ajouter les betteraves et mélanger.
Incorporer les oeufs un par un, en remuant bien entre chaque.
Verser dans un moule et enfourner pour 50 minutes environ.
La gâteau doit être doré et bien gonflé.
Préparation 
Cuisson 
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