1/2 l de lait, 1/2 l de crème liquide, 12 jaunes d'oeuf, 200g de sucre, extrait de vanille
Portée à ébullition le lait et la crème
Mélanger les jaunes, le sucre,vanille
Mélanger le lait, crème au mélange
Verser la préparation dans des ramequins
Cuir au bain-marie 25 minutes a 100°
Préparation 
Cuisson 
