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Recette de cuisine > Recette d'apéro > chorizo au vin rouge

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Fiche recette - Apero
 

magali

Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Repos 1 heures
 
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chorizo au vin rouge



2.6 / 5  -  45 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 chorizo, 35 cl de vin rouge, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym.

 

 

Mettez le vin, les aromates et le saucisson entier dans une casserole.Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 15 min.Retirez le chorizo de la sauce et coupez-le en tranches de 2cm d'épaisseur.Remettez le chorizo dans le vin et faites cuire 10 min de plus.Versez dans un grand bol et laissez reposer pendant 1H avant de servir.

Une recette de galouche - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_chorizo-au-vin-rouge_251801.htm


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