1 petite escalope de poulet, 2 cs de son d'avoine, 1 cs de son de blé, 1 oeuf, 1 cs de fromage blanc 0%, 1 cc de levure, 2 cs de lait écrémé, 1 cs de lait écrémé en poudre, 1 cc de curry, 1 cs d'édulcorant en poudre, 2 pincées de gingembre et coriandre en poudre, Sel et poivre, Arôme coco (facultatif mais meilleur avec)
copyright recette Mini cake poulet/curry (coco)
Préchauffer le four à 200°.
Faire cuire l'escalope dans une poêle et la couper en petits morceaux.
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients, puis ajouter les morceaux de poulet.
Mettre le tout dans un petit moule à cake ou un petit moule à bords hauts et faire cuire 20 à 25 mn.
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