Recette plébiscitée par tous mes amis, qui en réclament un chaque année ... et 1er plat que vous avez mangé chez nous !
Pour 8 personnes
1.5kg de viande hachée, 1kg de haricots rouges, 3x400g de pulpe de tomates, 1 gde boite de tomates pelées, 1 petite boite de maïs, 1 poivron, 2 gros oignons, ail/persil, Tabasco, épices Sri lankaises !
copyright recette El chili con carne
Faire revenir les oignons et la viande.
Y incorporer la pulpe de tomate, les tomates pelées et le poivron.
Ajouter les épices, l'ail et le persil, la tabasco selon votre goût.
Laissez cuire longtemps, longtemps, longtemps à feu doux...
L'idéal est de préparer le chili la veille, et de refaire cuire le lendemain.
Goutez régulièrement et rectifier l'assaisonnement.
Préparation 
Cuisson 
