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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Gaufre mexicaine

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Fiche recette - Plats
 

Joelle

Préparation 15 minutes
Repos 1 heures
Cuisson 5 minutes
 
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Gaufre mexicaine



2.4 / 5  -  16 avis

Recette Economique 
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 4 personnes

200g de farine avec levure incorporée, 100g de farine de mais, 5g de levure chimique, 2 oeufs entiers, 1/4 de litre de lait entier tiède, 1/4 de poivron rouge cru, 1/4 de poivron vert cru, 1 pincée de piment en poudre, 1 toute petite boite de mais, une pincée de sel
 

 

Dans un saladier mélanger ,les 2 farines , sel, piment, oeuf, levure chimique, lait, et beurre fondu.
Laver et détailler en tous petits dés les poivrons.
Ajouter à la pâte, ainsi que les grains de mais.
Laisser reposer la pâte une heure.
Chauffer le moule à gaufre puis faire les gaufres à mesure.

Pour une entrée mexicaine ou un apéritif original !
   
Accompagner d'un guacamole ou d'une salsa !

Une recette de joebot - 30 Mars 2011
joebot.canalblog.com/


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