200g de farine avec levure incorporée, 100g de farine de mais, 5g de levure chimique, 2 oeufs entiers, 1/4 de litre de lait entier tiède, 1/4 de poivron rouge cru, 1/4 de poivron vert cru, 1 pincée de piment en poudre, 1 toute petite boite de mais, une pincée de sel
Photo non disponible
Dans un saladier mélanger ,les 2 farines , sel, piment, oeuf, levure chimique, lait, et beurre fondu.
Laver et détailler en tous petits dés les poivrons.
Ajouter à la pâte, ainsi que les grains de mais.
Laisser reposer la pâte une heure.
Chauffer le moule à gaufre puis faire les gaufres à mesure.
Pour une entrée mexicaine ou un apéritif original !
Joelle
Préparation 
Repos 
