6 oeufs , 150 g de farine , 1 sachet de levure chimique , 100g de gruyère râpé , 1 verre de lait , 200g de jambon blanc , 8 ou 10 portions de Kiri ou fromage similaire vendu en grande surface, 3 cuil à café de moutarde , Sel, poivre , Beurre pour le moule
Préchauffer le four à 180° (Th 6)
Dans un saladier, verser la farine.
Faire un puit. Ajoute les oeufs et la levure.
Mélanger bien à la cuillère en bois.
Incorporer le lait, l'huile, le sel, le poivre et la moutarde.
Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter le gruyère râpé.
Découper le jambon en petits cubes et incorporez-les à la préparation. Faire de même avec le Kiri, lui aussi coupé en petits dés.
Beurrer un moule à cake.
Verser la pâte dedans.
Faire cuire au four 40 minutes environ.
Vérifier si le cake est cuit et laissez le tiédir avant de le démouler.
Cuisson 
