1 paquet de filet de poisson surgelé de 330 g, ou 3 poissons ( sole,limande ou merlan en filet ), 50 g de gruyère râpe, 30 g de beurre, 1 mignonnette de crème fraîche, 1/2 mignonnette de whisky, sel, poivre, fines herbes, , , , pour toi Marion, vite fait, bien fait au four avec une boite de haricots verts
copyright recette Filets de poisson dernière minute
préparation qui mérite bien son nom, puisqu'elle ne vous prendra au total que 25 minutes...pliez les filets en deux, fourrez les de gruyère et de petits morceaux de beurre, et disposez les dans un plat à four beurré. puis au moment de mettre au four, saupoudrez avec ce qui reste de gruyère et de beurre, salez raisonnablement et poivrez. comptez 10 mn à four moyen et ajoutez le whisky, flambez et nappez de crème, saupoudrez de fines herbes. laissez cuire encore 10 minutes: les filets sont prêts
servez avec riz, pomme de terre, champignon à la crème, ou mieux des haricots verts
Préparation 
Cuisson 
