L'odeur est forte mais c'est doux au goût. Recette Festive
Pour 6 personnes
250g de champignons frais, 2 pavés de saumon, 12 noix de saint jacques, 1/2 maroilles, 25 cl de crème fraîche, huile d'olive
copyright recette Cassolette de ch'ti
Eplucher les champignons et les couper en lamelles.
Dans une poêle faire revenir les champignons à l'huile d'olive.
Couper le saumon en petits dés, les ajouter avec les noix de st jacques
aux champignons dans la poêle et une fois que tout est bien doré, disposer dans 6 coupelles allant au four, 2 noix de st jacques, champignon et saumon.
Recouvrir de crème fraîche et poser des morceaux de maroilles coupés en dés "pas de trop parceque ch'est fort à l'odeur, mais ch'est doux dains s'bouque".
Mettre le tout au four 30 minutes et c'est prêt. Bon appétit.
Boire eune tiote Chimay pour l'faire passer, ch'est meilleu.
Cuisson 
