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Recette de cuisine > Recette de plat > Sauté de dinde...

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Fiche recette - Plats
 

Stefanille

Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Sauté de dinde...



3.1 / 5  -  9 avis
aux légumes

 

 
 

Pour 4 personnes

- 4 carottes, - 150g de petits pois, - 30g de noix de cajou, - 500g de blanc de dinde, - 2 càs d'huile, - 1 oignon, - 1 gousse d'ail, - 10cl de bouillon de volaille, - 10cl de lait de coco
 

 

1. Peler et couper les carottes en dés, les cuire 5 minutes dans de l'eau salée.
2. Faire légèrement griller les noix de cajou dans une poêle.
3. Emincer le blanc de dinde et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile 5 minutes sur feu moyen. Saler et poivrer, ajouter l'oignon et l'ail haché puis le bouillon et le lait de coco, les carottes et les petits pois. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
4. Parsemer de noix de cajou avant de servir.

Une recette de Stefanille - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_saute-de-dinde_251779.htm


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