1 kg de farine, 150 gr de beurre fondu, 250 gr de sucre, 6 oeufs, 300 ml de lait tiède, du sel, 100gr de levure fraîche.
Mélanger la levure au lait tiède. Faire un puits avec la farine. Ajouter tous les ingrédients et mélanger. Laisser reposer la pâte pour qu'elle gonfle. La mélanger ensuite? Rouler la pâte en un long boudin, et réaliser des portions d'une gaufre. Laisser lever et cuire au gaufrier.
Bon appétit!
