Le jembouras (soupe traditionnelle de la cuisine du cochon)
France
2,7 / 5 - 3 avis
Conserve
3l jus de cuisson du boudin, chou vert, carotes, rave, oignon, sel et poivre
Mettre à bouillir 3l de jus de cuisson du boudin, ajouter les feuilles d'un chou vert (préalablement échaudé), carottes, rave, oignons, le tout coupé en petits morceaux.
Saler, poivrer
Faire cuire 1h et déguster avec un bon verre de vin rouge
